吉村酒造株式会社　　「自然を楽しく、おいしく。」

■お酒とお料理の相性

戻る

華やかで透明感のある果実や花の香りが特徴。

甘さと丸みは中程度で爽快な酸との調和がとれている。
魚介類の素材や味を活かした料理が合う。

網野産岩がきの味噌ドレッシング

材料／網野産岩がき、和風ドレッシング（諸味噌、卵黄、砂糖、酢、醤油塩、胡麻）
香りの高いお酒ということで味付けしすぎないものがいい。
素材を生かした魚介類がおすすめです。